アメリカ産一本釣りマグロ缶販売開始

2013.1.28[Mon]

この度、株式会社アシストバルールは、2013 年1月より 「アメリカ産 一本釣りマグロ缶 170g」3種の輸入・販売を始めます。

北太平洋沖で一本釣り漁獲したビンチョウマグロ(ビンナガマグロ)を限定使用。

広大な北太平洋沖で漁獲されたビンチョウマグロの腹身は、よく脂が乗り、その部分を贅沢に使用しています。 一本釣りという漁法で漁獲しており、数ある漁法の中でも、最もマグロ自体に負荷がかかりにくく、身が傷つきにくいため、本商品は、【まぐろステーキ】とも言えるような、身の形状がしっかりと残ったツナ缶を実現しています。

刺身やお寿司のネタに使用されているのと同じグレードのマグロを使用。

アメリカ産のビンチョウマグロの、そのほとんどがアメリカ国内で消費され、国内以外で流通したとしても、刺身やお寿司のネタとして海外に輸出されてしまうので、アメリカ産のマグロが、缶詰めとして日本市場に流通されることは非常に稀です。本商品は、刺身やお寿司のネタとして使用されているのと同じグレードのマグロを贅沢に使用していますので、マグロ本来の旨味がいきており、缶詰めでありながら、身がしっかりとしている のが特徴です。

オメガ3(不飽和脂肪酸)が豊富。保存料・添加物は不使用。

オメガ3とは、DHA、EPA、α-リノレイン酸の総称で、不飽和脂肪酸の一種。人間の体内では作ることができない栄養素で、特にマグロやサバなどの青魚に多く含まれています。オメガ3は細胞が機能するためには不可欠なもので、脳の機能とも関係が深く、集中力を上げたりイライラを解消したりする効果や、悪玉コレステロールを分解し、血液をサラサラにする効果もあると言われています。他にも心臓病の予防、生活習慣病の予防、疲労回復、アレルギー症状の緩和など様々な面で有効だと言われています。

商品概要

こちらのPDFより御覧ください